пятница, ноября 15, 2013

Кофе

Вчера мне удалось побывать, можно так сказать, на мастер-классе в заведении настоящих кофеманов — Kafema. Их магазины есть в разных городах, что радует.

У ребят небольшая кофейня с магазином. Вчера я пил такой вкусный и свежий кофе, что меня поразила разница вкуса, по сравнению с тем, какой кофе я обычно себе завариваю. Я узнал немного о том, как определить свежесть кофе и о том, как скоро он портится (

Меня поразило то, что после обжарки всего два месяца кофе является свежим, а после помола не более двух недель. Разница в аромате просто ощутима. Мне очень понравилось как кофе заваривается в Пуровере. И самое главное, я узнал, где можно купить Кемекс, и сколько это удовольствие стоит — дороговато выходит.

П.С. Очень приятно было встретить людей, которые любят свое дело, настоящие кофеманы, которые с большим удовольствием делятся своими знаниями.